Aujourd’hui je suis le barman, le mixologue, le créateur de nouveaux assemblages. Je suis l’initiateur de nouvelles préparations savoureuses. Je lance des idées que je transforme en projet concret, en recettes secrètes.
Fier et agile derrière mon comptoir, j’aime mélanger, doser et jouer de ces arômes alcooliques pour en créer des cocktails nouveaux. Je suis un inventeur de gouts, un atout majeur dit LE BARTELEUR, un jongleur de saveurs.
Pour servir votre plaisir.